氨基酸的互补作用

指不同饲料中不同的必需氨基酸互相补充作用。饲料因种类不同，其蛋白质中的必需氨基酸含量有很大差异。某一种饲料含甲种氨基酸较多，乙种氨基酸少; 而另一种饲料则含甲种氨基酸少，乙种氨基酸较多，在配合饲料时，将这两种饲料混合，即可彼此取长补短，从而提高混合饲料的蛋白质营养价值。